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 パート・シュクレ・オ・ザマンド

Pâte sucrée aux amandes 

パート・シュクレ・オ・ザマンド

パート・シュクレ・オ・ザマンド
Pâte sucrée aux amandes

アーモンド入りのタルト生地。

パート・シュクレ・オ・ザマンド 作り方
バター
タンプータン
粉糖
全卵
薄力粉

【この生地を使用した菓子】

タルト・オ・フリュイ クラフティ・リムーザン タルト・ア・ラ・グリオット・ド・ロレーヌ タルト・オ・ポワール 洋梨とピスタチオのタルト 洋梨とカシスのタルト

トランシュ・フロマージュ ガトー・オ・フロマージュ トランシュ・マロン タルト・オ・マロン ドフィノワ カシスと栗のタルトレット

チョコレートとフランボワーズのタルトレット タルトレット・オ・ピニョン ナッツとキャラメルのタルトレット プリュノーと焙じ茶のタルトレット ミルリトン・ダミアン タルトレット・オ・フィグ

タルトレット・ア・ラブリコ ブルーベリーとチーズのタルトレット タルトレット・オ・ミルティーユ タルトレット・オ・クムクワット タルトレット・オ・スリーズ タルトレット・オ・マロン

パッションフルーツとピスタチオのシブースト

飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。

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