プリュノーと焙じ茶のタルトレット

アーモンド入りパート・シュクレ。プリュノーの焙じ茶漬け。焙じ茶のクレーム・フランジパーヌ。あんずの上掛け。

ガトー・ブルトン

カルヴァドス入りパート・サブレ。プリュノーの赤ワイン煮。

ファー・ブルトン・オ・テ

紅茶のファー・ブルトン。フラン系のアパレイユ。プリュノー。

ケイク・オ・フロマージュ・エ・オ・プリュノー

クリームチーズとプリュノーのパウンドケーキ。白ワイン漬けプリュノー。レモン皮のセミコンフィ。

ケイク・ア・ラ・マング

ドライマンゴーのパウンドケーキ。

ケイク・オ・フリュイ・ド・ラ・パシオン

パッションフルーツとマンゴーのパウンドケーキ。パッションフルーツのクレーム・パティシエール。ドライマンゴー。

ケイク・オ・ポム

ドライアップルのパウンドケーキ。

ケイク・オ・ポム・エ・オ・ショコラ・オ・レ

ドライアップルとミルクチョコレートのパウンドケーキ。ジヴァラ・ラクテ（エクアドル産フォラステロ種カカオ）。

プリュノーの赤ワイン煮

赤ワインで煮たプリュノー。