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 ケイク・オ・ポム・エ・オ・ショコラ・オ・レ

Cake aux pommes et au chocolat au lait 

ケイク・オ・ポム・エ・オ・ショコラ・オ・レ

ケイク・オ・ポム・エ・オ・ショコラ・オ・レ
Cake aux pommes et au chocolat au lait

8cm×17cmパウンド型/約1892kcal(1台当たり)

ドライアップルとミルクチョコレートのパウンドケーキ。

作り方
パータ・ケイク
発酵バター
グラニュー糖
全卵
粉類
薄力粉
シナモン粉
ベーキングパウダー
ガルニチュール
ドライアップル
カルヴァドス
ショコラ・オ・レ
ジヴァラ・ラクテ(カカオ分40%)
カルヴァドス
仕上げ用
カルヴァドス
【カルヴァドス】

林檎酒(シードル)を蒸留したブランデー(フランス、ノルマンディー地方のカルヴァドス県で造られることから)。

飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。

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