友方=Hの垂れ流し ホーム

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01 02 

 プラリネ

Pralinés 

プラリネ

プラリネ(アマンド / ノワゼット)
Pralinés (amande / noisettes)

挽きは粗めですが自前で作れば香りは良いです。

プラリネ・アマンド 作り方
アーモンド
グラニュー糖
カカオバター
プラリネ・ノワゼット 作り方
ノワゼット
グラニュー糖
カカオバター

【プラリネ・アマンドを使用した菓子】

パン・コンプレ トランシュ・プラリネ シュー・オ・プラリネ ムース・グラッセ・オ・プラリネ ケイク・オ・プラリネ・エ・ア・ロランジュ ダコワーズ

プラリネ・アマンド タン シトロン

【プラリネ・ノワゼットを使用した菓子】

プラリネとあんずのムース プラリネ・ノワゼット

飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。

 プラリネ

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