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レシピ
cake recipes
素材別/シナモン
タルト
サントノレ・ア・ラ・キャネル
シナモン風味のサントノレ。シナモン入りパータ・フォンセ。シナモンのシュー。シナモンとチョコレートのサントノレクリーム。
焼き菓子
フィナンシェ(カフェ・エ・キャネル)
卵白系のアーモンド菓子。コーヒーとシナモン風味。
フィナンシェ(キャネル・エ・タン)
卵白系のアーモンド菓子。シナモンとタイム風味。
フィナンシェ(ショコラ・エ・キャネル)
卵白系のアーモンド菓子。ココアとシナモン風味。
乾き菓子
クロワッサン・キャネル
シナモン風味の絞りだしクッキー。
ディアマン(キャネル)
シナモン風味のクッキー。
サブレ・ア・ラ・キャネル
シナモン風味のアーモンドクッキー。
ショコラ
フィグ・キャネル
無花果とシナモンのボンボン・ショコラ。無花果とシナモン風味のミルクガナッシュ。ミルクチョコレートでコーティング。
パヴェ・ア・ラ・キャネル・エ・オ・テ
シナモンと紅茶の生チョコ。シナモンと紅茶風味のミルクガナッシュ。
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