上掛け用のジャムを用意する

1. コンフィチュール・ダブリコを作る（詳細はリンクを参照して下さい）。
2. 1のコンフィチュール・ダブリコにクレーム・ダブリコを加え混ぜる。

コンフィチュールへ

焼成する

1. 天板にパイ皿を乗せ、200度のオーブンで60〜70分焼く。
2. 1が熱いうちに上面に刷毛でコンフィチュールを塗り、型から外して冷ます。