アパレイユを流して焼く

1. 空焼きした生地にガルニチュールのルバーブを入れ、アパレイユを型一杯に流し入れて170度のオーブンで50〜60分焼く。

仕上げる

1. タルト上面縁に粉糖を振り掛ける。