タンプータンを作る

1. 詳細はリンクを参照して下さい。

ナッツの前処理へ

生地を作る

1. ボウルにタンプータン、ヴァニラシュガーを入れ、生クリーム、卵白を加えてゴムベラでパート状になるまでよく混ぜる。

成形して焼成する

1. 生地を8gずつ掬いとり、掌で球状に丸める。
2. オーブンシート等を敷いた天板に1を並べ（焼くと広がるので充分に間隔を開ける）、スプーンの背で軽く押さえて平らに均す。
3. 2を180度のオーブンで14〜15分焼く。