各素材を合わせる

1. ボウルに煮詰めたパイナップルジュースを入れ、粉糖を加えてよく混ぜ、キルシュを加え混ぜる。
2. クレーム・フェテを立て直して肌理を整え、ムラング・イタリエンヌを加えて泡立て器で数回軽く混ぜる。
3. 2に2の半量を加えて泡立て器で掬いあげるように混ぜ、馴染んだら2の残り加えて同様に混ぜ、ゴムベラに替えて底から掬いあげるように混ぜる。