8cm×17cm パウンド型/約1814kcal(1台当たり)
焙じ茶とラムレーズンのパウンドケーキ。
作り方 | ||
パータ・ケイク | 1台 | 2台 |
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発酵バター | 105g | 210g |
グラニュー糖 | 84g | 168g |
全卵 | 90g | 180g |
焙じ茶葉 | 10g | 20g |
粉類 | ||
薄力粉 | 85g | 170g |
ベーキングパウダー | 2g | 4g |
ガルニチュール | ||
ラムレーズン | 60g | 120g |
ラム酒 | 15g | 30g |
仕上げ用 | ||
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ラム酒 | 適量 | 適量 |
飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。