カトル・カール
Quatre-quarts
8cm×17cmパウンド型/約1660kcal（1台当たり）
基本の四同割のパウンドケーキをジェノワーズ法で作りました。
| 作り方 | ||
| パータ・ケイク | 1台 | 2台 |
|---|---|---|
| 全卵 | 100g | 200g |
| グラニュー糖 | 100g | 200g |
| 発酵バター | 100g | 200g |
| 薄力粉 | 100g | 200g |
| ヴァニラシュガー | 0.5g | 1g |
飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。
