ケイク・オ・テ・エ・オ・ノワゼット
Cake au thé et aux noisettes
8cm×17cm パウンド型/約2125kcal（1台当たり）
紅茶とノワゼットのパウンドケーキ。
| 作り方 | ||
| パータ・ケイク | 1台 | 2台 |
| 発酵バター | 95g | 190g |
| グラニュー糖 | 90g | 180g |
| 全卵 | 85g | 170g |
| ノワゼット粉 | 10g | 20g |
| 紅茶葉（アールグレイ） | 3g | 6g |
| 粉類 | ||
| 薄力粉 | 85g | 170g |
| ベーキングパウダー | 2g | 4g |
| ガルニチュール | ||
| ノワゼット（皮なし） | 75g | 150g |
| リキュール・ド・テ | 15g | 30g |
| 仕上げ用 | ||
| リキュール・ド・テ | 適量 | 適量 |
飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。
