ケイク・ア・ラ・ピスタシュ
Cake à la pistaches
8cm×17cmパウンド型/約2144kcal（1台当たり）
ピスタチオのパウンドケーキ。
| 作り方 | ||
| パータ・ケイク | 1台 | 2台 |
|---|---|---|
| 発酵バター | 95g | 190g |
| グラニュー糖 | 85g | 170g |
| パート・ド・ピスタシュ | 70g | 140g |
| 全卵 | 85g | 170g |
| 粉類 | ||
| 薄力粉 | 65g | 130g |
| ベーキングパウダー | 2g | 4g |
| ガルニチュール | ||
| ピスタチオ（皮なし） | 45g | 90g |
| 牛乳 | 15g | 30g |
| キルシュ | 5g | 10g |
| 仕上げ用 | ||
|---|---|---|
| キルシュ | 適量 | 適量 |
飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。
