ケイク･オ･ショコラ･オ･レ･エ･ア･ラ･ラヴァンド
Cake au chocolat au lait et à la lavande
8cm×17cm パウンド型/約1952kcal（1台当たり）
ミルクチョコレートとラベンダーのパウンドケーキ。
| 作り方 | ||
| パータ・ケイク | 1台 | 2台 |
|---|---|---|
| 発酵バター | 105g | 210g |
| グラニュー糖 | 80g | 160g |
| 全卵 | 90g | 180g |
| ラベンダー（乾燥） | 2.5g | 5g |
| 粉類 | ||
| 薄力粉 | 70g | 140g |
| ココアパウダー | 10g | 20g |
| ベーキングパウダー | 2g | 4g |
| ショコラ・オ・レ | ||
| ジヴァラ･ラクテ(カカオ分40%) | 70g | 140g |
| 白ワイン（甘口） | 15g | 30g |
| 仕上げ用 | ||
|---|---|---|
| 白ワイン（甘口） | 適量 | 適量 |
飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。
