ブロンドチョコレートと焙じ茶のムース 屋内、右から日差し。丸いステンレストレイの上にムースが6コ。左奥に4コ、右に1コ、左手前に1コ置かれているが、手前にピントが合っていて奥はかなりぼやけている。左手前の1コが画面四分の一を占めている。ムースは直径6cm、高さ4cmのセルクルを使用したもので、全面ブロンドチョコレートのグラサージュに覆われている。ムース上面奥に扇状に細工されたブロンドチョコレートが飾られ、ムース上面手前に金箔があしらわれている。
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