カシスと栗のタルトレット/屋内、右から日差し。丸いステンレストレイの上にタルトレットが7コ。右手前に画面の四分の一を占めて1コ置かれている。左中央に1コ。奥に5コ。直径7cmのタルトレットに直径6cmのクリームが乗っている。クリームはトンカ豆風味のクレムー・オ・マロン。全体をグラサージュ・オ・カシスに覆われ、金箔とシロップ漬けカシスが1粒飾られている。タルト生地はパート・シュクレ・オ・ザマンド。
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