パート・シュクレ・オ・ザマンド
Pâte sucrée aux amandes

最近ではアーモンド入りが一般的になってきました（画像ありはこちら）。

この生地を使用した菓子

ドフィノワ

タルト・オ・フリュイ

クラフティ・リムーザン

トランシュ・フロマージュ

ガトー・オ・フロマージュ

タルト・オ・ポワール

タルト・オ・マロン

パッションフルーツのシブースト

タルトレット・オ・マロン

ナッツとキャラメルのタルトレット

タルトレット・オ・スリーズ

チョコレートとフランボワーズのタルトレット

タルトレット・オ・ミルティーユ

タルトレット・オ・フィグ

タルトレット・ア・ラブリコ

飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。

 パート・シュクレ・オ・ザマンド

Pâte sucrée aux amandes 

01 02 

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