各素材を合わせる

1 ガルニチュールのオレンジを横二等分する。

2 容器にジュレ・ア・ロランジュをスプーンで掬い入れ、1のガルニチュール三切れを入れ、ジュレ・ア・ロランジュを掬い入れ、1のガルニチュール三切れを入れ、ジュレ・ア・ロランジュを掬い入れる。

3 2にマリネ液をたっぷりと注ぎ入れ、カシスを飾る。

 スープ・ドランジュ

Soup d'orange 

01 02 03 

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