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 レシピ

01 02 03 

 ケイク・オ・プラリネ・エ・ア・ロランジュ

Cake au praliné et à l'oranges 

ケイク・オ・プラリネ・エ・ア・ロランジュ

ケイク・オ・プラリネ・エ・ア・ロランジュ
Cake au praliné et à l'oranges

8cm×17cmパウンド型/約1984kcal(1台当たり)

プラリネ・アマンドとオレンジのパウンドケーキ。グランマルニエで香りづけしました(画像なしはこちら)。

作り方
パータ・ケイク 1台 2台
発酵バター 95g 190g
グラニュー糖 60g 120g
全卵 85g 170g
プラリネ・アマンド 90g 180g
薄力粉 80g 160g
ベーキングパウダー 2g 4g
ガルニチュール
ゼスト・ドランジュ・ミ・コンフィ 25g 50g
グランマルニエ 15g 30g
グランマルニエ 適量 適量

飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。

 ケイク・オ・プラリネ・エ・ア・ロランジュ

Cake au praliné et à l'oranges 

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