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 レシピ

01 02 03 

 ケイク・ア・ラ・マング

Cake à la mangues 

ケイク・ア・ラ・マング

ケイク・ア・ラ・マング
Cake à la mangues

8cm×17cm パウンド型

ドライマンゴーのパウンドケーキ。ココナッツも入れてみました(画像なしはこちら)。

作り方
パータ・ケイク 1台 2台
発酵バター 95g 190g
グラニュー糖 82g 164g
全卵 85g 170g
ココナッツ・ファイン 20g 40g
薄力粉 70g 140g
ベーキングパウダー 2g 4g
ガルニチュール
ドライマンゴー 80g 160g
リキュール・ド・マング 3g 6g
リキュール・ド・マング 15g 30g
リキュール・ド・マング 適量 適量

飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。

 ケイク・ア・ラ・マング

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