ホーム | インフォ | プロフィール | 小説 | イラスト | レシピ | 雑記 | 掲示板 | リンク | 送信 | 履歴 


戻る 前ページ  

 レシピ(画像非表示

01 02 03 

 ケイク・ア・ラ・ノア・ド・ココ

Cake à la noix de coco 

ケイク・ア・ラ・ノア・ド・ココ

ケイク・ア・ラ・ノア・ド・ココ
Cake à la noix de coco

8cm×17cm パウンド型/約1643kcal(1台当たり)

ココナッツのパウンドケーキに、カスタードを加えてしっとり仕上げます。

作り方
パータ・ケイク 1台 2台
発酵バター 75g 150g
グラニュー糖 65g 130g
クレーム・パティシエール 35g 70g
全卵 85g 170g
薄力粉 90g 180g
ベーキングパウダー 2.5g 5g
ココナッツ・ファイン 40g 80g
リキュール・ド・ノア・ド・ココ 16g 32g
リキュール・ド・ノア・ド・ココ 適量 適量
クレーム・パティシエール 作り方
牛乳 80g
ヴァニラ棒 1/10本
卵黄 20g
グラニュー糖 20g
薄力粉 8g

飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。

 ケイク・ア・ラ・ノア・ド・ココ

Cake à la noix de coco 

01 02 03 

戻る 上へ 前ページ  


コピーライト