レシピ
ケイク・オ・カフェ
Cake au café
ケイク・オ・カフェ
Cake au café
8cm×17cmパウンド型
コーヒー風味のパウンドケーキに、胡桃を入れてみました。
| 作り方 | ||
| パータ・ケイク | 1台 | 2台 |
| 発酵バター | 95g | 190g |
| グラニュー糖 | 85g | 170g |
| 全卵 | 85g | 170g |
| アーモンド粉 | 30g | 60g |
| 薄力粉 | 75g | 150g |
| インスタントコーヒー | 13g | 25g |
| ベーキングパウダー | 2g | 4g |
| 胡桃 | 40g | 80g |
| カルーア | 15g | 30g |
| カルーア | 適量 | 適量 |
【カルーア】
コーヒーリキュール。
飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。
