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01 02 03 

 ケイク・オ・テ

Cake au thé 

ケイク・オ・テ

ケイク・オ・テ
Cake au thé

8cm×17cm パウンド型/約1682kcal(1台当たり)

紅茶のパウンドケーキ。

作り方
パータ・ケイク 1台 2台
発酵バター 100g 200g
グラニュー糖 90g 180g
全卵 85g 170g
紅茶葉(アールグレイ) 3g 6g
薄力粉 100g 200g
ベーキングパウダー 2g 4g
リキュール・ド・テ 15g 30g
仕上げ
リキュール・ド・テ 適量 適量

飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。

 ケイク・オ・テ

Cake au thé 

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