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 レシピ

01 02 

 サブレ・オ・ザマンド

Sablés aux amandes 

サブレ・オ・ザマンド
Sablés aux amandes

約58kcal(1コ当たり)

なんてことはないアーモンドクッキーです(画像ありはこちら)。

作り方
サブレ・オ・ザマンド 25コ 50コ
薄力粉 100g 200g
バター 75g 150g
タンプータン 100g 200g
粉糖 8g 16g
全卵 25g 50g
少量 少量
ラム酒 5g 10g
ドリュール
牛乳 適量 適量

【参考文献】

『乾き菓子 495』榊 満編著 渡辺義雄製作/監修

(モーリス・カンパニー 1998/09 ISBN4-7952-3837-5)

飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。

 サブレ・オ・ザマンド

Sablés aux amandes 

01 02 

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