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 レシピ

01 02 

 マカロン・ア・ラ・クレーム

Macarons à la crème 

マカロン・ア・ラ・クレーム
Macarons à la crème

約37kcal(1コ当たり)

生クリーム入りのマカロン(画像ありはこちら)。

作り方
マカロン・ア・ラ・クレーム 20コ 24コ
タンプータン 142g 170g
ヴァニラシュガー 少量 1g
生クリーム(乳脂肪分47%) 9g 11g
卵白 8g 10g

【参考文献】

『乾き菓子 495』榊 満編著 渡辺義雄製作/監修

(モーリス・カンパニー 1998/09 ISBN4-7952-3837-5)

飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。

 マカロン・ア・ラ・クレーム

Macarons à la crème 

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