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レシピ
01 02
プラリネ
Pralines
プラリネ
Pralines
挽きは粗めですが自前で作れば香りは良いです。
| プラリネ・アマンド |
作り方 |
| アーモンド |
145g |
| グラニュー糖 |
90g |
| カカオバター |
15g |
| プラリネ・ノワゼット |
作り方 |
| ヘーゼルナッツ |
135g |
| グラニュー糖 |
90g |
| カカオバター |
15g |
飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。