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 レシピ

01 02 

 プラリネ

Pralines 

プラリネ

プラリネ
Pralines

挽きは粗めですが自前で作れば香りは良いです。

プラリネ・アマンド 作り方
アーモンド 145g
グラニュー糖 90g
カカオバター 15g
プラリネ・ノワゼット 作り方
ヘーゼルナッツ 135g
グラニュー糖 90g
カカオバター 15g

プラリネを使用した菓子

ダコワーズ

プラリネ(ボンボン・ショコラ)

プラリネとあんずのムース

ムース・グラッセ・オ・プラリネ

飽くまでこれは暫定レシピです。改良の余地はまだまだあると思います。お気づきの点などありましたら、ご指摘くだされば幸いです。ご自身で作られたうえでのご指摘でしたら尚更です。

 プラリネ

Pralines 

01 02 

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