クレーム・シトロンを作る

1 ボウルに全卵、グラニュー糖、レモン汁を入れて泡立て器でよく混ぜ、鍋に移して火に掛け、バターを加えてゴムベラで混ぜながら煮詰め、沸騰したら火から下ろして冷ます。

 クレーム

Les cremes 

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