生菓子／Gateaux frais
キャラメルとフランボワーズのムース
Mousse au caramel et aux framboises
マンゴーとココナッツのシャルロット
Charlotte a la mangue et a la noix de coco
カシスと栗のムース
Mousse aux cassis et au marrons
フレーズ・ショコラ・ノワール
Mousse aux fraises et au chocolat noir
フレーズ・ショコラ・ブラン
Mousse aux fraises et au chocolat blanc
ガトー・オ・フレーズ
Gateaux aux fraises
ショコラ・カフェ
Chocolat cafe
フランボワーズとミルクチョコレートのムース
Mousse aux framboises et au chocolat au lait
オペラ
Opera
ルレ・オ・ショコラ・ノワール
Roule au chocolat noir
ルレ・オ・フレーズ
Roule aux fraises
ミルフィーユ・オ・フレーズ
Mille-feuille aux fraises
フレジエ
Fraisier
グレープフルーツとチョコレートのムース
Mousse aux pamplemousse et au chocolat au lait
抹茶と小豆のムース
Mousse aux the vert et au haricot rouge
モンブラン・オ・ノワゼット
Mont-blanc aux noisettes
シュー・ア・ラ・ピスタシュ
Choux a la pistaches
ピスタチオと赤い果実のムース
Mousse a la pistache et aux fruits rouges
桃とチーズのムース
Mousse aux peches et au fromage
プラリネとあんずのムース
Mousse au praline et a l'abricot
ポワール・アールグレイ
Poires earl grey
パッションフルーツとチョコレートのムース
Mousse aux fluit de la passion et au chocolat
アニスと赤オレンジのムース
Mousse a l'anis et a l'orange sanguine
グリオットとピスタチオのムース
Mousse a la griotte et a la pistache
レモンとチーズのムース
Mousse au citron et au fromage
パイナップルとフランボワーズのムース
Mousse a l'ananas et aux framboises
